Supervisor de Operaciones

Empresa:

Restaurante de comida hawaiana, con sucursales en la ciudad de tijuana, ensenada, mexicali.

馃挜Ubicado en la plaza gran v铆a y plaza l. montejano.

Objetivo del puesto:

Supervisar y controlar la operaci贸n en todos sus procesos en las 谩reas de producci贸n, centro de distribuci贸n y sucursales, enfocado al cumplimiento de la calidad y al uso eficiente de los recursos, equipo e instalaciones.







Actividades principales:

  • Administrar las plantillas y roles de sucursales
  • Atender y solucionar conflictos laborales con apoyo de recursos humanos / direcci贸n
  • Asegurarse de que el reglamento interior de trabajo se aplique correctamente junto con encargados de sucursal
  • Seguimiento a quejas en redes sociales
  • Tr谩mites legales ocasionalmente
  • Verificar almac茅n para asegurarse que haya inventario suficiente para abasto de sucursales y producci贸n
  • Reportar incidencias de n贸mina extraordinarias para que el pago sea correctamente procesado
  • Capacitar a producci贸n
  • Conocer las recetas est谩ndar del departamento de producci贸n y cocinas, as铆 como el modo de
  • preparaci贸n y presentaci贸n.
  • Establecer las actividades necesarias para el cumplimiento de la normatividad obligatoria en materia
  • de higiene, sanidad y seguridad.
  • Revisar que el personal de cocina cumple con las normas de higiene personal, indumentaria y equipo
  • de trabajo, c贸digo de vestimenta
  • Llevar a cabo visitas de inspecci贸n a las sucursales para seguimiento del cumplimiento
  • Inspeccionar peri贸dicamente que los alimentos y bebidas se elaboran de acuerdo con el recetario en lo relativo a porciones y modo de preparaci贸n.

Horario laboral:
  • 10:00 am a 7:00 pm.
  • Descanso entre semana

Requisitos:

  • Carrera Profesional
  • 3 a帽os de experiencia en operaciones / atenci贸n al cliente
  • Liderazgo
  • Trabajo en equipo
  • Administraci贸n del tiempo
  • Manejo de personal
  • Soluci贸n de conflictos
  • Inteligencia emocional
  • Trabajo bajo presi贸n
Las funciones anteriormente descritas son enunciativas, m谩s no limitativas.

Beneficios:
  • $3,000 semanales
  • Prestaciones de ley
  • Oportunidad de crecimiento


Interesados:

Enviar cv actualizado a: Rh@Eurekareclutamiento.com

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